Beranda blog

Menu Buka Puasa | Resep Nugget Udang dan Resep Udang Goreng Wijen

0

Sajian udang untuk hidangan Ramadan? Mengapa tidak. Asal tidak ada yang menderita alergi, udang bisa diolah menjadi berbagai menu yang lezat bergizi. Cemilan berbahan udang untuk ifthar dan olahan udang yang disajikan untuk menu buka puasa dan santap sahur siap menyemarakkan suasana.

Resep Nugget Udang

Nugget udang bisa menjadi pilihan untuk membuat stock frozen food selama puasa. Nugget enggak melulu daging ayam, udang pun bisa dijadikan nugget dan disimpan di frezer untuk digoreng sewaktu-waktu. Berikut adalah resep nugget udang tinggi protein yang lezat.

Bahan Nugget Udang:

  • 100 gram udang pancet, kupas, cuci bersih, cincang kasar
  • 100 gram makaroni bentuk pipa, rebus sebentar, tiriskan
  • 1 buah wortel, kupas, cuci, parut kasar
  • 50 gram keju, parut
  • 200 ml susu cair 
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 sdm margarin
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang Bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Garam, kaldu dan lada bubuk secukupnya

Bahan Pelapis Nugget Udang:

  • 1 butir telur, kocok
  • Tepung panir/tepung roti secukupnya

Cara Membuat Nugget Udang:

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan udang, parutan wortel dan keju. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  3. Masukkan tepung terigu sambil diayak agar adonan berbentuk butiran kasar/bergerindil.
  4. Tuangkan susu cair sambil diaduk. Masukkan makaroni rebus. Tambahkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk hingga adonan mengental.
  5. Matikan api. Masukkan telur. Panaskan adonan sebentar. Aduk rata.
  6. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat tiriskan.
  7. Jika uap panas sudah menghilang masukkan adonan dalam lemari es selama 1 jam untuk mendapatkan tekstur padat
  8. 1 jam kemudian potong adonan nugget sesuai selera.
  9. Masukkan potongan nugget ke dalam telur kocok. Gulingkan ke dalam tepung panir. Simpan dalam lemari es selama 15 menit. Keluarkan, goreng dalam minyak panas.
  10. Sajikan bersama saos sambal.

Resep Udang goreng Wijen

Udang merupakan salah satu protein hewani dengan kandungan protein yang cukup tinggi sehingga bisa dijadikan menu utama buka puasa yang memulihkan tubuh dan menjadi cadangan energi saat puasa. Berikut adalah resep udang goreng wijen yang bisa dijadikan sebagai menu buka puasa.

Menu Buka Puasa | Resep Nugget Udang dan Resep Udang Goreng Wijen 1
Resep Udang Goreng Wijen, sumber foto: Inspirasi Resep Masakan Facebook

Bahan Resep Udang Goreng Wijen :

  • 15 ekor udang windu/udang berukuran besar (kupas, sisakan bagian ekor, kerat bagian punggung)

Lapisan pembungkus:

  • 250 gram udang giling
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 kuning telur
  • 1 siung bawang putih, haluskan

Lapisan luar:

  • 50 gram wijen, sangrai
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 putih telur

Cara Membuat Udang Goreng Wijen

  1. Campur semua bahan pembungkus, aduk rata
  2. Ambil seekor udang. Bungkus udang dengan adonan pembungkus, sisakan bagian ekornya. Sisihkan
  3. Taburi udang yang sudah dibungkus dengan sedikit kanji. Gulingkan ke putih telur. Gulingkan ke wijen.
  4. Panaskan minyak. Goreng udang hingga warna keemasan
  5. Sajikan bersama saos tomat

Penggemar Seafood pasti tak lupa memasukkan olahan berbahan udang sebagai salah satu menu favoritnya. Cita rasa udang yang gurih, legit dan aromanya yang mengundang selera menjadikannya salah satu menu andalan di dapur ibu-ibu rumah tangga hingga pantry koki ternama. Selamat mencoba.

Menu Buka Puasa Serba Kerang | Resep Kerang Hijau dan Resep Sate Kerang

0

Pecinta seafood pasti familiar dengan olahan kerang. Di Jawa Timur, kuliner lontong balap biasanya selalu dilengkapi dengan sate kerang. Rasanya yang kenyal, manis, gurih sangat disukai banyak orang. menu buka puasa serba kerang menjadi pilihan yang lezat untuk menu buka puasa bersama keluarga besar. Menu spesial untuk menikmati buka puasa lebih intim. Resep kerang hijau dan resep sate kerang bisa menjadi inspirasi menu buka puasa yang bisa dipilih.

Resep Kerang Hijau Tumis Tauco

Kerang hijau merupakan protein hewani dengan kandungan protein yang cukup tinggi untuk memulihkan tenaga setelah seharian puasa. Resep kerang hijau tumis tauco ini berbahan utama kerang hijau yang lengkap dengan kulitnya dan saus tauco yang agak asin, asam dan segar.

Bahan Kerang Hijau Tumis Tauco:

  • 1000 gram kerang hijau lengkap dengan kulit
  • 25 gram daun kucai, potong-potong
  • Minyak goreng secukupnya
  • 300 ml air kaldu

Bumbu Kerang Hijau Tumis Tauco

  • 5 siung bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 1 sdm ebi
  • 3 cabai merah, iris serong
  • 1 cabai hijau, iris serong
  • 3 sdm tauco
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kerang Hijau Tumis Tauco

  1. Kerang hijau dicuci bersih. Rebus kerang hingga matang, taburkan 1 sdt garam. Setelah dingin kupas dan buang satu sisi kulit kerang. Sisihkan
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ebi, cabe merah dan cabe hijau. Masukkan tauco, daun salam, saos tiram dan garam. Tambahkan sedikit air. Aduk rata
  3. Masukkan kerang hijau, air kaldu dan kecap manis aduk rata. Masak hingga mendidih. Jika ingin agak berkuah sisakan air. Jika lebih senang tanpa kuah biarkan hingga kuah menyusut. Tambahkan daun kucai. Angkat.
  4. Sajikan hangat sebagai lauk

Resep Sate Kerang

Sate kerang kerap menjadi menu pendamping sosto, bakso dan makanan berkuah lainnya. Membuat sate kerang cukup simpel. Menu ini bisa menjadi pilihan praktis untuk menu buka puasa pendamping makanan berkuah.

Menu Buka Puasa Serba Kerang | Resep Kerang Hijau dan Resep Sate Kerang 2
Resep Sate Kerang, sumber gambar Resep Enak Bunda

Bahan Sate Kerang

  • 300 gram kerang yang sudah tak bercangkang
  • 1 buah jeruk nipis, peras untuk diambil airnya

Bumbu halus Sate Kerang

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 5 butir kemiri
  • ½ sdt ketumbar
  • ¼ sdt jinten
  • Jahe, kencur dan kunyit masing-masing sekitar 1 cm

Tusuk sate

Cara Membuat Sate Kerang:

  1. Renda kerang dalam campuran air jeruk nipis dan garam selama 30 menit
  2. Haluskan bumbu
  3. Tumis bumbu halus hingga harum
  4. Masukkan kerang, tuang air secukupnya
  5. Masak hingga kerang berubah warna. Matikan api
  6. Jika kerang sudah dingin, tusukkan ke tusuk sate
  7. Bakar di pemanggang hingga tampak kecoklatan
  8. Sajikan bersama sisa bumbu yang dilumurkan di atas tusukan sate

Kerang lebih nikmat jika dimasak dalamm keadaan segar. Jika ingin mengolah kerang untuk buka puasa akan lebih baik berbahan kerang yang baru diperoleh dari pasar atau nelayan. Sebab rasa kerang yang telah disimpan dalam lemari es biasanya sedikit berbeda.

Contoh Laporan Membaca Buku Fiksi

0

Fiksi artinya cerita atau kejadian rekaan, khayalan, yang bukan sebenarnya. Buku fiksi berarti suatu buku yang berisi tentang cerita imajinatif yang dibuat oleh penulis. Menurut katadata.co.id, cerita fiksi dapat diketahui lewat bentuk tulisannya yang identik dengan buku karya sastra dan buku narasi imajinatif. Cerita fiksi memiliki kelebihan dalam hal ide dan gagasan yang lebih lepas sehingga mampu menggugah emosi pembacanya. Contoh cerita fiksi antara lain novel, komik, cerpen, dongeng dan lain sebagainya.

Cerita fiksi biasanya mengandung unsur ekstrinsik dan intrinsik. Unsur ekstrinsik merupakan unsur yang berasal dari luar cerita dan juga ikut membangun jalannya suatu cerita. Unsur ekstrinsik ini biasanya berdasarkan pada sudut pandang kehidupan atau keadaan penulis pada saat menulis suatu cerita. Contoh unsur ekstrinsik antara lain unsur sosial, nilai, biografi, sikap, pandangan hidup dan lain lain. Unsur ekstrinsik ini akan sangat dirasakan oleh pembaca terkait dengan hal yang diselipkan pada suatu cerita.

Unsur intrinsik adalah komponen yang membangun cerita fiksi. Unsur intrinsik antara lain tema atau ide utama sebuah cerita, alur atau jalan cerita, tokoh atau karakter, latar atau waktu dan tempat, konflik atau permasalahan yang ada dalam cerita, sudut pandang, dan percakapan atau dialog.

Laporan membaca buku fiksi digunakan sebagai sarana mempermudah memahami isi dalam suatu buku. Hal ini dikarenakan dalam membuat laporan, unsur-unsur yang terdapat dalam buku tersebut dikupas dan dibahas satu persatu dengan bahasa yang lebih mudah dipahami dan berisi poin poin dari suatu cerita. Membuat laporan membaca buku fiksi akan membantu kita untuk merangkum dan menganalisis isi buku fiksi.

Sistematika Laporan Membaca Buku Fiksi

Sistematika laporan membaca buku fiksi tidak berbeda dengan laporan membaca buku non fiksi. Secara umum sistematika laporan membaca buku non fiksi terdiri dari:

  • Identitas Buku, terdiri atas judul buku, pengarang, penerbit, tahun terbit, tebal buku.
  • Sinopsis Buku, yang berisi ringkasan isi buku.
  • Analisis unsur ekstrinsik
  • Analisis unsur intrinsik

Contoh Laporan Membaca Buku Fiksi

Laporan Membaca Buku Fiksi Mermaid Fountain

I.   Identitas Buku

  • Judul buku       : Mermaid Fountain
  • Pengarang       : Dyah Rini
  • Penerbit          : Winterpreneur club
  • Tahun terbit    : 2016
  • Tebal buku       : 224 halaman

II.  Sinopsis Buku

Konon kabarnya air mancur itu membawa keajaiban.

Mairin Malya, seorang chef. Ia memperjuangkan segalanya demi mimpi membangun restoran seafood. Hingga suatu saat, tragedi datang dan meremukkan semua harapannya. Satu-satunya jalan untuk terus menjaga mimpinya adalah dengan berdusta.

Laguna Senna, seorang penyanyi bersuara emas. Seumur hidup ia berjuang untuk ketenaran dan kekayaan. Hingga suatu hari, dunianya yang rapuh terancam runtuh.

Mereka bertemu di depan air mancur Putri Duyung. Bersama-sama, mereka melemparkan koin. Bersama-sama, mereka berharap agar impian mereka tercapai.

Dan kemudian keajaiban terjadi. Tapi, tidak dengan cara yang mereka inginkan.

Takdir memutarbalikkan dunia keduanya, membawa mereka ke arah yang tak terduga: musuh, masalah, dan juga, cinta.

Akankah pada akhirnya mereka menemukan kebahagiaan yang mereka cari? Ataukah mereka akan hancur menjadi buih seperti dongeng sang Putri Duyung?

Namun, untuk setiap permintaan ada pengorbanan yang harus dibuat.

III. Analisis Unsur Ekstrinsik

  • Latar Belakang Pengarang

Dyah Rinni merupakan salah satu penulis novel dengan beragam genre. Salah satu karyanya merupakan pemenang lomba menulis seven deadly sins dari gagas media. Pernah menjadi editor di dua penerbit nasional membuatnya bersemangat untuk menulis cerita dari berbagai genre. Dyah rinni menyukai tantangan menulis dan mengatakan bahwa akan selalu menulis cerita romance dengan bumbu  fantasy karena cukup sentimentil, ringan dan membawa nostalgia masa kecil tentang dongeng.

  • Nilai yang terkandung

Nilai yang terkandung dalam cerita ini adalah tentang pengorbanan, perjuangan, harapan dan rasa syukur dalam memaknai segala hal yang terjadi pada kehidupan dan segala sesuatu yang dimiliki bisa hilang begitu saja karena tak ada yang abadi di dunia ini. Jika sesuatu menghilang, maka yakinlah bahwa ada hal baru lainnya yang menggantikannya dan bisa jadi lebih berharga dari apa yang telah hilang.

IV. Analisis Unsur Intrinsik

  • Tema

Cerita ini bertema romansa dengan dibumbui dongeng putri duyung yang menjadi salah satu dongeng masa kecil. Putri duyung dalam cerita ini adalah pria.

  • Tokoh

Mairin Malya, sebagai tokoh utama perempuan yang bekerja sebagai seorang chef. Pantang menyerah, pekerja keras dan kuat untuk menyelamatkan restorannya yang berada dalam ambang kebangkrutan meskipun tidak bisa membau dan merasakan. Laguna Senna, sebagai tokoh utama pria yang bekerja sebagai penyanyi papan atas. Berusia karakternya angkuh dengan suara merdu dan perawakan tinggi. Namun kehilangan suaranya karena suatu hal.

  • Alur

Alur yang dipakai adalah alur maju dan mundur (gabungan). Alur maju difokuskan pada perjuangan dan pengorbanan para tokoh utama dalam menghadapi konfliknya. Sedangkan alur mundur difokuskan untuk mengenang masalalu kedua tokoh.

  • Gaya bahasa

Gaya bahasa yang digunakan merupakan bahasa ringan dengan penggunaan perumpamaan dan majas pada beberapa kalimat. Majas yang paling sering digunakan adalah majas hiperbola “seorang penyanyi bersuara emas”, eufisme “dunianya yang rapuh” dan personifikasi “laut sedang murah hati”.

  • Latar

Tempat yang paling banyak disebutkan adalah di restoran Mairin. Waktu cerita mairin dan Laguna adalah masa kini dan masa lalu sebagai flashback.

  • Sudut pandang

Sudut pandang yang dipakai dalam cerita ini adalah sudut pandang orang ketiga serba tahu. Dalam cerita ini dijelaskan pula tentang dongeng putri duyung. Penulis juga menggunakan kata ganti ia dan dia.

  • Amanat

Setiap hal yang terjadi tidak selalu bahagia. Ada yang harus direlakan untuk bisa mendapatkan sesuatu. Perjuangan dan harapan datang berdampingan pada siapapun yang mau mengusahakannya. Keajaiban bisa saja terjadi pada orang yang mempercayainya. Kesederhanaan dan ketulusan mampu menggugah hati yang dingin dan keras sekalipun.

Menu Buka Puasa Takjil | Resep Es Pisang Ijo dan Es Buah Praktis

Hampir semua orang memilih berbuka dengan minuman dingin. Idealnya, minuman dingin yang dinikmati saat berbuka tidak sekadar segar membasahi tenggorokan. Namun ada baiknya, minuman itu juga mengandung nilai gizi dan mampu mengembalikan energi tubuh yang terkuras selama berpuasa. Es pisang ijo dan es buah praktis bisa menjadi pilihan sebagai menu buka puasa takjil sebelum makan berat.

Resep Es Pisang Ijo

Es pisang ijo merupakan minuman khas Makassar dengan bahan utama pisang raja. Es pisang ijo bukanlah es yang menggunakan pisang berwarna hijau, namun pisang raja kukus yang digulung dengan lapisan tepung berwarna hijau, jadi seolah-olah terdapat kulitnya.

Bahan Es Pisang Ijo:

  • 2 sisir pisang raja
  • Sirup rasa pisang secukupnya
  • Daun pisang untuk mengukus pisang ijo
  • Es batu
  • Susu Kental Manis

Bahan Lapisan Kulit

  • 1 liter air
  • 400 gram tepung beras
  • 400 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 1 liter santan kental
  • Pewarna makanan wana hijau
  • Daun pandan secukupnya

Bahan Vla:

  • 1 liter santan kental
  • 100 gram tepung beras
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Daun pandan secukupnya

Cara Membuat Es Pisang Ijo

  1. Kukus pisang raja selama kurang lebih 10 menit. Diamkan
  2. Adonan pelapis : 
  • Cuci daun pandan, potong kecil. Masukkan dalam air, blender, saring. Lakukan hingga mendapatkan 1 liter air saringan pandan. Sisihkan
  • Campur tepung terigu dengan tepung beras, ayak. Masukkan dalam air saringan pandan, aduk hingga tidak menggumpal.
  • Tambahkan gula, santan dan pewarna makanan. Masukkan dalam wadah tahan panas. Kukus selama 30 menit. Angkat, diamkan.
  • Jika uap panas adonan sudah hilang, ambil plastik bersih, letakkan adonan di atasnya, lapisi dengan daun pisang, letakkan pisang kukus, tutup dengan adonan. Gulung. Sematkan lidi. Kukus lagi hingga 20 menit. Tiriskan.
  1. Adonan fla: campur semua bahan fla, aduk lalu saring. Tuang adonan dalam panci. Masak dengan api kecil hingga berbentuk bubur
  2. Buka bungkusan pisang ijo. Susun di piring saji, potong sesuai selera. Tambahkan es batu dan Susu Kental Manis

Resep Es Buah Meriah

Es buah merupakan es dengan banyak versi, suka-suka yang membuat es buah. Resep es buah pun sangat beragam. Berikut adalah resep es buah yang simpel dengan rasa segar paduan asam dari perasan lemon.

Bahan Es Buah: 

  • 1 buah semangka ukuran sedang
  • 1 buah melon
  • 1 buah pepaya
  • 2 buah mangga
  • 2 buah apokad
  • 1 kg jeruk manis, peras, ambil airnya
  • 2 buah jeruk lemon, peras, ambil airnya
  • 4 sdm madu
  • 150 ml sirup rasa rose atau strawberry
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Buah:

  1. Kupas semangka, pepaya dan melon, cuci bersih. Buat bentuk bola dengan cetakan sendok
  2. Kupas mangga dan apokad, potong kotak-kotak
  3. Buat campuran: air jeruk manis, air jeruk lemon, madu dan sirup, aduk rata
  4. Masukkan buah-buahan ke dalamnya
  5. Tambahkan es batu. Sajikan dalam gelas

Usai berpuasa dan menahan haus berjam-jam lamanya, menikmati segelas minuman dingin tentu sangat menyenangkan. Tetapi akan lebih baik jika adab berbuka puasa mengikuti sunnah Rasulullah, yaitu minum segelas air putih dan makan kurma beberapa butir. Setelah itu bolehlah menikmati sajian berbuka lain termasuk aneka es berbahan buah-buahan.

Hadits tentang Menuntut Ilmu Lengkap dengan Sanad, Matan dan Rawi

0

Ilmu atau العم dalam bahasa arab diartikan sebagai نور atau cahaya. Di dalam al qur’an kata ilmu disebut sebanyak 80 kali jumlah tersebut sudah dalam pengertian makrifat juga nakirohnya. Sedangkan kata ‘allama ya’lamu a’lim disebut lebih dari 100 kali penyebutan kata ilmu yang berulang-ulang inilah menjadi acuan atau dorongan bagi umat islam agar mau menuntut ilmu, karena dengan ilmulah derajat manusia lebih tinggi dari makhluk Alloh SWT lainnya. Hadits tentang menuntut ilmu cukup banyak, berikut adalah Hadits tentang menuntut ilmu lengkap dengan sanad, matan dan rawi.

Hadits Menuntut Ilmu dari Buaian Hingga Liang Lahat

Adapun terkait kewajiban menuntut ilmu Rasululloh Saw berulang kali memberikan motivasi kepada para sahabatnya agar mau menuntut ilmu bahkan hingga ke negeri china, juga menuntut ilmu adalah kewajiban setiap manusia baik dari buaian hingga liat lahat.

Hadits tentang Menuntut Ilmu Lengkap dengan Sanad, Matan dan Rawi 3
Hadits tentang Menuntut Ilmu Lengkap dengan Sanad, Matan dan Rawi 5

اطلب العم من المهد الى اللحد
” tuntutlah ilmu dari buaian hingga ke liang lahat”


Kata طلب diimbuhi dengan ا maka menjadi fi’il amar yang menunjukan kata perintah, maka artinya adalah tuntutlah.

Ayat Al-Qur’an tentang Menuntut Ilmu

Alloh SWT juga memberikan motivasi kepada umat islam yang mau menuntut ilmu dalam salah satu firmanNya dalam QS. Al mujadilah ayat 11.

Hadits tentang Menuntut Ilmu Lengkap dengan Sanad, Matan dan Rawi 4
Hadits tentang Menuntut Ilmu Lengkap dengan Sanad, Matan dan Rawi 6

يرفع الله الذين ءامنو منكم والذين اوتوا العلم درجت ، والله بما تعملون خبير

Al Mujadilah Ayat 11

“Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman diantaramu, dan orang-orang yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat. Dan Alloh maha mengetahui sesuatu yang kamu kerjakan”.

Menuntut ilmu adalah kewajiban bagi setiap muslim, karena ilmu adalah cahaya bagi sebuah negara. Jika masyarakatnya tidak berilmu maka gelaplah negaranya. Begitu juga dalam sebuah keluarga, jika sebuah keluarga tidak didasari dengan ilmu maka gelaplah masa depannya.

Masa depan yang bertujuan kepada amar ma’ruf nahi munkar juga menjadi sebaik-baiknya manusia dengan ilmu pulalah Alloh mengangkat derajat setiap manusia baik di dunia hingga kelak di akhirat, namun jangan lupakan ilmu harus diiringi dengan adab karna ilmu tanpa adab maka seperti pohon yang tidak berbuah atau dengan kata lain ilmu tanpa adab adalah sebuah kesia-siaan yang dapat menjadikan kehancuran manusia itu sendiri. Dalam sebuah maqolah disebutkan “ilmu tanpa adab seperti pohon yang tidak berbuah” .

Maka jelaslah disini bahwa menuntut ilmu bagi setiap manusia adalah fardhu yang artinya wajib untuk kemaslahatan manusia itu sendiri juga hubungannya dengan sesama manusia ataupun hubungannya dengan Tuhannya semua tak luput harus didasari dengan ilmu.
Pun kelak jika ia bercita-cita menjadi manusia yang beruntung diakhirat maka harus didasari ilmu sedini mungkin.

Hadits tentang Menuntut Ilmu Lengkap dengan Sanad, Matan dan Rawi

Hadits tentang menuntut ilmu cukup banyak. Berikut merupakan hadits tentang menuntut ilmu yang lengkap dengan sanad, matan dan rawinya. Disertakan juga bahasa arab dan arti dalam bahasa Indonesianya:

Hadits tentang Menuntut Ilmu dan Kemudahan Jalan Menuju Surga

عن كثير بن قيس قال : كنت جالسا عند أبي الدّرداء في مسجد دمشق , فأتاه رجل , فقال : يا أبا الدّرداء , أتيتك من المدينة – مدينة رسول الله صلّى الله عليه وسلّم – لحديث بلغني أنّك تـحدّث به عن النّبـيّ . قال : فما جاء بك تـجارة ؟ . قال : لا . قال : ولا جاء بك غيره ؟ . قال : لا . قال : فإنّي سمعت رسول الله صلّى الله عليه وسلّم يقول : ” من سلك طريقا يلتمس فيه علما سهّل الله له طريقا إلى الجنّة , وأنّ الـملائكة لتضع أجنحتها رضا لطالب العلم , وإنّ طالب العلم يستغفر له من في السّماء والأرض حتّى الحيتان في الـماء , وإنّ فضل العالم على العابد كفضل القمر على سائر الكواكب , إنّ العلماء هو ورثة الأنبياء , إنّ الأنبياء لم يورّثوا ولا درهما , إنّما ورّثوا العلم , فمن أخذه , أخذ بـحظّ وافر

Dari Katsir bin Qais Radhiyallahu’anhu, dia berkata : “Ketika aku sedang duduk disebelah Abu Darda’ di Masjid Damaskus. Tiba – tiba datang seorang laki – laki kepadanya, lalu laki – laki itu berkata : “Wahai Abu Darda’, Aku datang kepada mu dari kota Madinah –kota Madinah Rasulullah- untuk keperluan sebuah hadits yang sampai kepada ku bahwa engkau pernah meriwayatkan nya dari Rasulullah Shallallahu’alaihi wa sallam. Abu Darda’ berkata : “Apakah kamu datang (sekalian) untuk berdagang?” Dia menjawab : “Tidak” Abu Darda’ berkata lagi : “Apakah kamu datang (sekalian) untuk keperluan selain itu?” Dia (laki – laki itu) menjawab : “Tidak” Abu Darda’ berkata : “Aku mendengar Rasulullah Shallallahu’alaihi wa sallam bersabda : “Barangsiapa yang berjalan menuntut ilmu, maka Allah akan memudahkan baginya jalan menuju Surga. Sesungguhnya para malaikat meletakkan sayap – sayap nya. Karena ridha kepada penuntut ilmu. Sesungguhnya orang menuntut ilmu akan dimintakan ampunan oleh makhluk yang ada di langit dan di bumi hingga ikan yang ada didalam air. Sesungguhnya keutamaan seorang alim (ulama) dibandingkan seorang ahli ibadah seperti keutamaan bulan atas seluruh bintang. Sesungguhnya para Ulama adalah pewaris para Nabi. Dan Sesungguhnya para Nabi tidak mewariskan dinar ataupun dirham. Tetapi mereka hanya mewariskan ilmu. Barangsiapa yang mengambilnya, maka dia telah mengambil bagian yang banyak.”

[Hasan Shahih : Diriwayatkan oleh Imam Ibnu Majah rahimahullah dalam Sunan nya hadits no 223, Imam Abu Daud rahimahullah dalam Sunan nya, hadits no 3641. Imam Ibnu Hibban rahimahullah didalam Shahih nya hadits no 88. Imam At-Tirmidzi rahimahullah didalam Sunan nya hadits no 2682, Imam Ad-Darimi rahimahullah didalam sunan nya Imam Ahmad rahimahullah didalam Musnad nya, Dishahihkan oleh Syaikh Al-Albani rahimahullah, dan dihasankan oleh Syaikh Syu’aib, Syaikh Fawwaz, Syaikh Khalid, Syaikh Hamzah]

Hadits tentang Orang belajar dan mengajar ilmu dengan ikhlas seperti orang berjihad dijalan Allah

عن أبي هريرة قال : سمعت رسول الله صلّى الله عليه وسلّم يقول : ” من جاء مسجدي هذا ,لم يأته إلاّ لخير يتعلّمه أو يعلّمه , فهو بـمنـزلة الـمجاهد في سبيل الله , ومن جاء لغير ذلك , فهو بـمنـزلة الرّجل ينظر إلى متاع غيره ”

Dari Abu Hurairah Radhiyallahu’anhu, dia berkata : “Aku mendengar Rasulullah Shallallahu’alaihi wa sallam bersabda : “Barangsiapa yang datang ke masjid ku ini yang tidak lain kecuali hanya untuk kebaikan yang ingin dia pelajari atau yang ingin dia ajarkan. Maka kedudukan nya sama dengan seorang berjihad dijalan Allah. Dan barangsiapa datang dengan niat selain itu, maka kedudukan nya sama dengan seseorang yang hanya dapat memandang harta orang lain saja.”

[Hasan Shahih : Diriwayatkan oleh Imam Ibnu Majah dalam sunan nya hadits no 227. Dan ini lafadz milik nya. Diriwayatkan oleh Imam Ibnu Hibban dalam shahih nya hadits no 86. Diriwayatkan oleh Imam Ahmad dalam musnad nya haidts no 8603. Dishahihkan oleh Syaikh Al-Albani dan Dihasankan oleh Syaikh Syuaib al-Arnauth].

6 Tempat Makan Salatiga yang Legendaris

0

Jika kamu ke Kota Salatiga kurang lengkap rasanya kalau belum mencicipi makanan legendaris. Beberapa tempat makan legendaris di Salatiga sudah berdiri sejak jaman Belanda. Wow… Sangat cocok bagi para pecinta kuliner hehe. Dengan kualitas rasa yang khas dan sejarah yang unik dari generasi ke generasi. Inilah tempat makan Salatiga yang legendaris, kamu perlu coba jika berkunjung ke Salatiga.


Soto Esto


Siapa disini yang tidak suka soto? Mungkin kamu juga familiar dengan makanan soto. Soto Esto berdiri sejak tahun 1953, nama “esto” sendiri berasal dari nama bis yang terkenal di Salatiga pada masanya. Soto legendaris ini dulunya menempati di garasi bis esto, maka dari itu dinamakan Soto Esto. Soto ayam yang terletak di Jl. Langensuko No.4 Salatiga, sotonya sedikit lebih berbeda dari yang lain. Kuahnya sotonya gak kental yang terbuat dari santan. Soto legendaris ini dibandrol harga Rp. 10.000 perporsi. Buka setiap hari mulai pukul 06.00-13.00 wib saja. Jadi kamu jangan sampai kesana sore-sore ya hehe


Tumpang Koyor Mbah Rakinem


Tumpang Koyor merupakan makanan sederhana tempo dulu yang berbahan dasar daging sapi bagian kepala dan tempe bosok. Tumpang koyor yang memiliki ciri khas aroma makanan ini terletak di Jalan Nakula Sadewa III No. 13 Dukuh, Sidomukti. Tempat ini berdiri sejak 1970-an.

Waktu dulu, mbah Rakinem berjualan tumpang koyor dengan cara berkeliling. Namun sekarang berjualan di kediamannya. Suasana joglo (kediaman mbah rakinem) seperti tempo dulu menambah kenikmatan saat menyantap tumpeng koyor. Uniknya, tempat ini buka setiap hari selasa-minggu dan hanya pukul 06.00-10.00 wib pagi saja. Tumpang koyor ini laris manis, terkadang jam 10-an sudah habis. Untuk harganya Rp.20.000 per porsi.


Ronde Sekoteng Jago


Siapa yang tidak tahu makanan Ronde? Makanan yang nikmat disantap saat suasana dingin. Salatiga terdapat makanan ronde yang melegenda yaitu Ronde Sekoteng jago. Ronde ini terletak di Jl. Jend. Sudirman No.9 Kutowinangun. Berada di sekitar pasar raya salatiga, tepatnya di belakang pos polisi pasar raya. Dibuka setiap hari pukul 13.00-21.00 wib.

Menunya cukup beragam, namun yang paling laris adalah wedang ronde sekoteng. Untuk harganya Rp. 14.000,- perporsi. Ronde sekoteng jago ini berdiri sejak 1960-an. Konon, nama jago ini berasal dari kedai jamu jago. Ronde sekoteng bertahan hingga saat ini dan sudah sampai generasi keempat. Tempat ini selalu ramai sehingga sabar mengatre hehe.


Sate Sapi Suruh


Pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini. Yaps, makanan sate yang melegenda di Salatiga yaitu Sate Sapi Suruh. Sate Sapi Suruh ini berlokasi di Jl. Jend. Sudirman, Kutowinangun. Tempat ini memiliki cabangnya di Komplek ruko 16 no. F1 Pasar Raya. Tepat berjejeran di antara took-toko pasar raya. Berdiri pada tahun 1987 warung sate suruh dapat menghabiskan daging minimal 10 kg setiap hari. Untuk sate daging harganya Rp. 37.000 perporsi sedangkan sate daging campur (daging dan lemak) harganya Rp. 35.000 perporsi. Sate sapi suruh ini dibuka setiap hari yang dimulai dari 09.30-21.30 wib.


Rumah Makan Es Cobra


Rumah makan es cobra merupakan salah satu makanan melegenda di kota Salatiga. Nama es cobra bukan berarti ada ular cobranya ya hehe. Isi dari es cobra yaitu cendol, yonghun, coo, kolang-kaling, kelapa muda, papaya, nanas, tape, leci, susu coklat). Letaknya Jl. Kalipengging No. 4C, Kutowinangun Kidul. Buka setiap selasa –minggu mulai pukul 09.00- 20.00 wib. Es cobra ini berdiri sejak 1980-an sampai sekarang. Disini juga masih ada aneka es lainnya seperti es kencana, es buah, es alpukat, es kelapa muda, dll.


Soto Kesambi Gladagan


Lagi-lagi makanan soto sangat familiar di masyarakat. Soto yang melegenda di Salatiga adalah “Soto Kesambi” Pak Wianto (Tan Ping Tjwan). Tempat ini terletak di Jl. Gladagan No. 682, Salatiga. Dibuka setiap hari dan dibuka mulai pukul 06.00-15.00 wib. Jika kamu ingin menyantap soto legendaris ini hanya merogoh kantong Rp. 6.000 perporsi. Soto kesambi ini dulunya berada di jalan kesambi yang berdiri pada 1970-an sehingga diberi nama Soto Kesambi.

Bagaimana gaes? Udah menentukan makanan legendaris mana yang ingin kamu coba di Salatiga? Jangan sampai nyesel ya kalau engga mampir hehe

6 Tips Agar Pengajuan Pinjaman KTA Cepat Disetujui

0

Saat ini, mengajukan pinjaman, khususnya KTA (Kredit Tanpa Agunan), sudah semakin mudah. Namun, meskipun mudah kamu tetap harus memperhatikan persyaratan-persyaratannya. Pasalnya, jika persyaratannya kurang, maka permohonan akan ditolak. 

Selain itu, ada juga beberapa hal yang penting untuk kamu perhatikan agar pinjaman KTA online cepat diproses dan dicairkan. Nah, berikut sudah kami rangkum apa saja tips yang harus kamu ketahui agar proses pengajuan KTA cepat disetujui:

1.  Memperbaiki Catatan Rekening

Persetujuan dan pencairan KTA juga tidak lepas dari catatan rekening milikmu. Maka dari itu, perbaikilah catatan rekening terlebih dahulu. Jangan lupa juga untuk memperhatikan slip gaji dan juga rekening tabungan milikmu.

Penghasilan juga bisa menjadi tolok ukur pihak bank saat melakukan evaluasi pinjaman KTA. Semakin besar penghasilan milikmu, maka semakin tinggi juga pencairan yang bisa kamu terima.

Mulailah memperbaiki catatan keuangan di bank dalam kurun waktu 3 hingga 6 bulan terakhir. Salah satu caranya adalah dengan menabung secara rutin. Selain itu jangan lupa juga untuk mengelola gaji secara baik agar tabunganmu tidak minus.

2.  Bijak Saat Menggunakan Kartu Kredit

Selain memperbaiki catatan rekening, jangan lupa juga agar selalu bijak saat menggunakan kartu kredit. Khususnya bagi kamu yang ingin mengajukan pinjaman KTA yang mewajibkan kartu kredit sebagai syarat pokoknya.

Kamu harus mulai mengatur penggunaan kartu kredit jika ingin mengajukan KTA dalam waktu dekat. Pastikan penggunaan kartu kredit kamu tidak lebih dari 80% dari limit kartu kredit tersebut.

Penggunaan kartu kredit pemohon pinjaman juga menjadi bahan pertimbangan lembaga keuangan yang menyediakan produk KTA. Jika kamu menggunakannya dengan baik, maka proses persetujuan maupun pencairan semakin mudah diproses.

3.  Menggunakan Data Sebenarnya Saat Pengajuan

Kunci keberhasilan lain agar bisa memperoleh KTA adalah menggunakan data yang sebenar-benarnya saat proses pengajuan. Pastikan kamu tidak menyembunyikan informasi yang harus diisi pada formulir pengajuan.

Jangan pernah memasukkan data palsu saat proses pengajuan pinjaman KTA online maupun offline. Isi semua data sesuai dengan dokumen pendukung yang kamu setorkan.

4.  Membayar Hutang Tepat Waktu

Catatan tagihan juga menjadi bahan pertimbangan yang penting dari lembaga keuangan atau bank terkait. Pastikan kamu membayar tagihan utang-utang tepat waktu dan tidak ada yang macet satu pun.

Bagus atau buruknya catatan pembayaran utang milikmu akan tercatat di BI Checking. Semua lembaga keuangan atau bank bisa mengeceknya secara langsung sehingga pihak terkait tahu tentang catatan utang milikmu.

Maka dari itu, jangan pernah menganggap remeh hal-hal yang kecil seperti membayar utang maupun tagihan kartu kredit. Pastikan tidak ada satu pun tagihan yang belum kamu lunasi agar proses pengajuan pinjaman cepat dan lancar.

5.  Pertimbangkan Proporsi Cicilan secara Bijak

Saat ini pengajuan pinjaman KTA menawarkan lama atau tenor cicilan yang cukup beragam. Namun, jangan asal memilih tenor cicilan. Pastikan kamu memilih tenor sesuai dengan kemampuan finansial.

Selain jangka cicilan KTA, pastikan juga kamu bijak dalam menentukan proporsi utang. Contohnya, jika saat ini utang kamu sudah mencapai 30% dari pendapatan, maka kamu wajib mengurangi porsinya terlebih dahulu.

Contoh dalam menilai proporsi cicilan berikutnya; misalnya penghasilan kamu saat ini Rp10.000.000 per bulan, maka usahakan jumlah cicilan yang sedang berlangsung dan akan diajukan tidak lebih dari Rp3.000.000.

Silahkan kamu lakukan penghitungan sederhana terlebih dahulu. Hitung berapa jumlah pemasukan dan pengeluaran setiap bulan. Kemudian berapa besar dana KTA yang kamu butuhkan dan kesanggupan cicilan per bulannya.

6.  Pastikan Kamu Mudah Dihubungi oleh Pihak Bank

Agar pengajuan dan pencairan cepat diproses, jangan lupa juga untuk memasukkan data nomor kontak yang mudah dihubungi. Contohnya nomor telepon yang selalu aktif dan selalu kamu gunakan sehari-hari.

Semakin mudah kamu dihubungi oleh pihak bank, maka proses persetujuan dan pencairan pun akan semakin cepat. Pihak bank biasanya akan menghubungi kamu untuk melakukan verifikasi data-data yang sudah kamu berikan.

Beritahu juga pihak bank kapan kamu bisa mengangkat telepon dari pihak terkait. Beritahu jam-jam sibuk saat kamu tidak bisa membalas pesan maupun telepon. Dengan begitu, pihak bank tahu kapan bisa menghubungi kamu.

6 Tips Agar Pengajuan Pinjaman KTA Cepat Disetujui 7
6 Tips Agar Pengajuan Pinjaman KTA Cepat Disetujui 14

Cara Mudah Mengajukan Pinjaman KTA Online

Saat ini proses pengajuan pinjaman KTA sudah bisa dilakukan secara online. Salah satu caranya adalah dengan mengajukannya melalui Aplikasi digibank by DBS. Melalui aplikasi tersebut kamu bisa mengajukannya kapan saja dan dimana saja.

DBS Indonesia berkomitmen menghadirkan digibank KTA sebagai digital banking terbaik. Adapun kelebihan-kelebihannya adalah sebagai berikut:

  • Proses pengajuan mudah karena menawarkan sistem apply online melalui Aplikasi digibank by DBS. Pengajuan bisa melalui situs go.dbs.com maupun melalui aplikasi yang kamu unduh di handphone.
  • Proses approval hanya 60 detik saja.
  • Pencairan dana hingga Rp80.000.000 dan langsung cair ke rekening digibank by DBS.
  • Suku bunga tergolong kompetitif mulai dari 0,95% saja per bulannya.
  • Sudah terdaftar dan diawasi langsung oleh OJK, dan didukung oleh Bank DBS Indonesia yang memenangkan penghargaan sebagai Bank Terbaik Dunia oleh Euromoney.

Cara Mengajukan KTA Online di digibank by DBS

Untuk kamu yang ingin mengajukan pinjaman KTA online melalui Aplikasi digibank by DBS, berikut kami paparkan langkah-langkahnya.

Pengajuan Untuk Non-nasabah

  • Silahkan apply melalui go.dbs.com/kta.
  • Tunggu persetujuan kurang lebih 1 menit.
  • Setelah data kamu terverifikasi, silahkan download Aplikasi digibank by DBS di handphone.
  • Lakukan verifikasi biometrik melalui agen digibank terdekat. 
  • Proses pencairan langsung masuk ke rekening hingga Rp80.000.000.

Pengajuan Untuk Nasabah digibank by DBS

  • Masuk ke Aplikasi digibank by DBS.
  • Pilih menu “Personal Loan”.
  • Masukkan data diri.
  • Tunggu konfirmasi dari pihak terkait kurang lebih 1 menit.
  • Pilih limit KTA dan jangan lupa untuk memilih tenor yang kamu inginkan.
  • Proses pencairan dana langsung secara real-time ke rekening digibank.

Bagaimana, tertarik untuk mengajukan pinjaman KTA? Yuk, apply sekarang juga melalui situs atau Aplikasi digibank by DBS.

Kelebihan CCTV Wireless untuk Memperketat Keamanan Rumah dan Tempat Usaha

0

Kamera pengawas atau CCTV menjadi sebuah benda yang berperan penting dalam meningkatkan keamanan di suatu tempat. Saat ini jenis CCTV wireless (CCTV tanpa kabel) paling banyak digunakan masyarakat karena lebih praktis dibandingkan dengan jenis CCTV biasa yang menggunakan kabel. 

Saat ini penggunaan CCTV dengan kabel mulai berkurang karena dinilai kurang praktis dan agak merepotkan. Bagi Kamu yang bingung akan membeli CCTV jenis apa sebaiknya ketahui jenis dan kelebihan CCTV wireless pada pembahasan kali ini.

Mengenal Jenis-Jenis  CCTV Tanpa Kabel

Secara umum CCTV tanpa kabel biasanya diperuntukkan untuk dipasang di area-area yang sulit dijangkau karena dapat bekerja tanpa memerlukan kabel sebagai penghubung. Jadi penggunaannya lebih praktis dan mudah, berikut ini jenis-jenis CCTV tanpa kabel yang perlu Kamu tahu:

  • CCTV Tanpa Kabel Digital

CCTV tanpa kabel digital ini jenis yang paling tepat Kamu pilih ketika menginginkan kualitas audio dan video yang bagus. CCTV wireless bekerja dengan cara mengirimkan sinyal audio dan video analog sebagai kesatuan digital. Menuju wireless receiver melalui gelombang radio berfrekuensi tinggi.

  • CCTV Tanpa Kabel Berbasis Koneksi Internet

Jenis CCTV tanpa kabel selanjutnya yang tidak kalah populer dan lebih canggih dibandingkan  jenis di atas ini biasanya disebut sebagai IP Camera CCTV yang dapat mengirimkan audio dan video dalam jarak yang cukup jauh menggunakan jaringan internet.

Kelebihan CCTV Wireless yang Harus Diketahui

CCTV tanpa kabel mempunyai beragam kelebihan yang dapat mempermudah Kamu dalam proses pemasangan dan penggunaannya. Saat ini IP Camera CCTV sedang diminati bayak orang karena bisa mengirim audio dan video yang bisa diakses melalui ponsel dengan mudah, selama pengguna memiliki jaringan internet.

Bisa dibilang eksistensi CCTV tanpa kabel analog dan digital dapat bertahan hingga kini, pasalnya tidak semua rumah atau tempat umum tercover jaringan internet yang memadai. Untuk menggunakan IP Camera CCTV Kamu perlu menyediakan  jaringan internet yang stabil agar  dapat bekerja dengan optimal.

Kelebihan CCTV Wireless untuk Memperketat Keamanan Rumah dan Tempat Usaha 8
Kelebihan CCTV Wireless untuk Memperketat Keamanan Rumah dan Tempat Usaha 16

Kelebihan CCTV Wireless

Supaya Kamu lebih yakin berikut ini beberapa kelebihan CCTV Wireless yang perlu Kamu pertimbangkan:

  1. Lebih Praktis

CCTV wireless dibilang cukup praktis jika dibandingkan jenis CCTV menggunakan kabel karena Kamu tidak perlu lagi kabel panjang untuk menghubungkannya ke decoder. Selain itu lebih praktis jenis  CCTV satu ini juga terlihat lebih ringkas tanpa adanya kabel-kabel yang bergelantungan. 

  1. Cocok untuk Area yang Sulit Dijangkau

CCTV wireless bisa dipasang di area-area bangunan yang sulit diakses karena pemasangan tidak memerlukan kabel yang tentunya akan memudahkan dalam proses pemasangannya.  Kamu bisa memasangnya dengan mudah di bagian-bagian bangunan yang sulit dijangkau dan di area-area yang tidak mudah diketahui orang.

  1. Bisa Diakses dengan Mudah Melalui Ponsel

Kelebihan satu ini khusus untuk jenis CCTV tanpa kabel berbasis jaringan internet atau IP Camera. Kamu bisa dengan mudah memantau pergerakan yang ada di dalam dan di luar rumah saat bekerja maupun ketika berada di luar kota. 

IP Camera akan mengirim rekaman gambar ke aplikasi yang telah terpasang di ponsel yang bisa sewaktu-waktu di cek dan dipantau. Dari mana saja dan kapan saja, jadi lebih praktis dan memudahkan.

  1. Terdapat Fitur Menarik

Biasanya produk CCTV wireless jenis IP Camera terdapat fitur menarik yang dapat mempermudah pengguna dalam memantau rumahnya. Salah satunya terdapat fitur notifikasi ketika IP Camera mendeteksi pergerakan di rumah Kamu. 

Misalnya ketika ada orang masuk ke dalam rumah dan terekam, maka IP Camera akan mengirim notifikasi ke ponsel Kamu jika terjadi pergerakan mencurigakan. Tentunya akan sangat membantu dalam memantau keamanan rumah ketika sedang bepergian ke luar.

Tingkatkan Keamanan Menggunakan Produk CCTV Hikvision ColorVu

Dalam memilih CCTV Kamu tidak boleh sembarangan apalagi jika digunakan untuk memperkuat sistem keamanan di area rumah dan tempat usaha. Rasanya percuma jika memasang CCTV tapi gambar yang dihasilkan kurang bagus dan cenderung buram di saat kondisi cahaya rendah. 

Kamu pun tidak bisa memantau dengan jelas apa yang terjadi di sekitar rumah dan tempat usaha saat Kamu tidak ada. Oleh karenanya pilihlah produk CCTV yang menawarkan penangkapan gambar berkualitas tinggi dalam kondisi pencahayaan apa pun. 

Untuk mendapatkan kualitas gambar terbaik Kamu dapat menggunakan produk CCTV dari Hikvision ColorVu yang memiliki banyak keunggulan. Berikut ini keunggulan dari produk CCTV dari HikCentral Enterprise yang patut dipertimbangkan:

  • Menyuguhkan Detail Warna yang Nyata

Kamera CCTV dari Hikvision ColorVu mampu membuat tampilan warna pada gambar menjadi lebih akurat. Bahkan di kondisi rendah cahaya sekalipun Hikvision ColorVu dapat menyajikan warna gambar yang akurat.

  • Menampilkan Detail yang Lebih Baik

Kamera pengawas dari Hikvision ColorVu dapat dengan jelas merekam warna dan detail gambar yang lebih kaya.

  • Memberikan Pengalaman Visual yang Lebih Baik

Kelebihan yang tidak kalah menarik dari Hikvision ColorVu yaitu tingkat kecerahan gambar yang direkam seimbang dan pas. Ini terjadi karena apertur super F1.0 dan sensor lanjutan yang mampu menangkap gambar yang realistis.

Bagi Kamu yang sedang membutuhkan CCTV wireless untuk rumah, tempat usaha, dan lainnya. Hikvision ColorVu bisa menjadi solusi yang tepat dalam memantau kondisi di dalam dan di luar bangunan. Untuk informasi produk CCTV selengkapnya dari Hikvision ColorVu Kamu bisa mengunjungi laman resminya di www.hikvision.com/id di sana tertera berbagai jenis produk yang bisa Kamu pilih. 

Menu Buka Puasa Takjil| Resep Wedang Ronde dan Kopi Susu Kedelai

0

Buka puasa adalah saat paling dinanti di bulan Ramadan. Salah satu yang lazim disiapkan sebagai menu ifthar adalah aneka hidangan minuman sebagai pembuka. Menu buka puasa takjil meruupakan menu pembuka saat buka puasa sebelum makan berat. Wedang ronde dan kopi susu kedelai bisa menjadi pilihan.

Sebagian orang lebih senang menikmati minuman segar dan dingin untuk menu berbuka. Namun minuman hangat juga tak kalah peminatnya. Segelas air atau teh hangat yang dinikmati saat berbuka terasa nyaman di perut kita. Tetapi sesekali tak ada salahnya mencoba aneka resep minuman hangat untuk berbuka puasa

Resep Wedang Ronde

Wedang ronde merupakan minuman hangat dengan kuah air jahe dan bau harum dari pandan. Ronde yang terbuat dari ketan sangat cocok digunakan untuk kudapan dan memberi efek kenyang setelah buka puasa sehingga bisa sholat maghrib terlebih dahulu sebelum makan berat.

Bahan Wedang Ronde:

  • 75 ml air hangat
  • 1 ruas Jahe
  • 100 gram tepung ketan
  • Pewarna makanan merah dan hijau
  • 1 Liter air
  • 75 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, cuci bersih, potong-potong
  • 50 gram kacang tanah, sangrai, buang kulitnya
  • 100 gram kolang-kaling, iris tipis, rebus

Cara Membuat :

  1. Larutan air jahe : panaskan 1 Liter air, masukkan 5 cm jahe yang telah dikupas dan digeprek. Tambahkan gula pasir. Masukkan potongan daun pandan. Masak sampai mendidih. Sisihkan.
  2. Ronde: campurkan 100 gram tepung ketan dan 75 ml air hangat hingga dapat dibentuk. Bagi menjadi tiga bagian. Untuk dua bagian masing-masing tambahkan pewarna merah dan hijau. Buat bulatan kecil-kecil.
  3. Didihkan air, masukkan bulatan ronde. Masukkan bulatan ronde, masak hingga mengapung. Angkat, tiriskan.
  4. Masukkan ronde ke dalam air jahe.
  5. Sajikan air jahe yang telah berisi ronde dalam gelas-gelas. Tambahkan kolang-kaling dan kacang tanah.

Resep Kopi Susu Kedelai

Kopi susu kedelai adalah susu kedelai yang diolah dengan larutan kopi. Kopi susu kedelai dapat dibuat dengan mudah. Hanya saja bagi penderita gangguan pencernaan yang sensitif terhadap kopi sebaiknya menghindari minuman ini ketika buka puasa.

Bahan Kopi Susu Kedelai:

  • 200 gram kacang kedelai cuci bersih, rendam semalaman
  • 1500 ml air matang
  • 250 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 3 cm kayu manis
  • 1 sdm kopi instan

Cara Membuat Kopi Susu Kedelai:

  1. Cuci bersih kedelai yang telah direndam semalaman. Campur dengan air matang. Blender hingga halus. Saring dengan menggunakan kain bersih. Sisihkan air hasil penyaringan
  2. Didihkan sari kedelai dari hasil penyaringan. Tambahkan 250 gram gula pasir, ½ sdt garam, kayu manis dan kopi. Masak hingga mendidih
  3. Sajikan kopi susu kedelai selagi masih hangat. 

Menyegerakan saat berbuka adalah sunnah Rasulullah. Namun disarankan agar sebelum menunaikan sholat Maghrib akan lebih baik jika berbuka puasa dengan menu ringan. Aneka resep minuman hangat untuk berbuka puasa bisa dipilih sebagai sajian istimewa. Setelah sholat Maghrib barulah menikmati menu utama dengan lebih leluasa. 

Menu Buka Puasa Khas Betawi | Resep Bir Pletok dan Semur Betawi

0

Bulan Ramadan biasanya disambut dengan gembira. Menu buka puasa diupayakan berbeda dari hari-hari biasa. Bahkan sejak siang hari mungkin deretan menu pembuka sudah disiapkan. Seolah khawatir ketinggalan memanfaatkan waktu berbuka.Salah satu menu buka puasa yang harus dicoba adalah menu khas Betawi dengan bir pletok dan Semur Betawinya.

Indonesia adalah negeri yang kaya kuliner daerah. Tak ada salahnya mencoba variasi menu berbuka dengan menu dari berbagai penjuru nusantara. Resep khas Betawi salah satunya, pasti menjadi hidangan yang istimewa, baik minuman maupun menu utama.

Resep Bir Pletok Khas Betawi

Bir pletok merupakan minuman hangat yang tersusun dari rempah khas Indonesia. Bir pletok ketika diminum akan menimbulkan sensasi hangat di badan. Meskipun membutuhkan bahan yang agak banyak, kita bisa membuat bir pletok khas betawi sendiri yang terjamin keaslian dan kebersihannya.

Bahan Bir Pletok Khas Betawi : 

1500 ml air

150 ml gula pasir

1 batang kayu manis

3 batang serai, cuci, memarkan

50 gram jahe, kupas, cuci bersih, memarkan

Jika ada tambahkan kayu secang secukupnya

½ sdt garam

Cara membuat Bir Pletok Khas Betawi:

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Masukkan jahe, serai, kayu manis dan kayu secang. Biarkan hingga rebusan mengeluarkan aroma khas rempah.
  3. Tambahkan gula pasir dan garam, kecilkan api.
  4. Panaskan lagi hingga sekitar 10 menit. Angkat.
  5. Bir pletok bisa dihidangkan hangat maupun dingin. Jika ingin dihidangkan dingin tunggu kondisinya sesuai suhu ruang sebelum dimasukkan lemari es.

Resep Semur Betawi

Semur Betawi terasa khas dan berbeda dengan semur di daerah lain karena ada aroma cengkih dan kayu manisnya. Semur Betawi umumnya terbuat dari daging sapi, namun tidak sedikit juga yang membuat semur jengkol dengan bumbu khas semur Betawi. Berikut adalah resep semur khas Betawi dengan bahan utama daging sandung lamur.

Bahan Semur Betawi: 

600 gram daging sandung lamur, potong kotak kecil

200 ml kecap manis

2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 batang kayu manis

5 biji cengkeh

3 lembar daun salam

minyak goreng secukupnya untuk menumis

500 ml air

Untuk taburan : bawang goreng secukupnya

Bahan bumbu halus Semur Betawi:

4 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

½ sdt jinten

2 cm jahe, kupas, cuci bersih

2 cm lengkuas, kupas, cuci bersih

Cara Membuat Semur Betawi:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkeh, daun salam dan kayu manis.
  2. Masukkan daging, biarkan hingga berubah warna. 
  3. Tambahkan kecap, gula dan garam. Masak hingga daging beraroma harum.
  4. Tambahkan air, kecilkan api. Masak hingga air menyusut dan daging empuk. Angkat.
  5. Sajikan semur daging dengan taburan bawang goreng.

Baik Bir Pletok maupun Semur Betawi bisa dihidangkan saat buka puasa maupun santap sahur. Agar cita rasanya tetap terjaga simpan keduanya dalam lemari es sebelum dihangatkan ketika saat santap sahur tiba.