Ketika hendak memasak biasanya bunda akan merasa bingung untuk mencari inspirasi memasak apa saja ya?. Karena kalau masak yang itu-itu saja tentunya akan membuat mood makan bunda beserta keluarga menjadi menurun dan bosan.
Biar gak bosan, berikut beberapa resep masakan berbahan kornet yang enak dan lezat yang bisa bunda coba sendiri di rumah
Resep Kornet Telur Orak-Arik
Bahan – bahan:
- 1 kaleng kornet
- 3 butir telur
- 5 bawang merah, iris tipis
- 2 bawang putih, iris tipis
- 2 cabai merah keriting
- Cabai rawit merah (potong kecil-kecil) sesuai selera
- Daun bawang
- Garam dan lada
Cara memasak:
- Setelah semua bahan-bahan disiapkan. Kocok telur, tambahkan garam dan lada lalu dibuat orak-arik. Sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah sampai wangi.
- Lalu masukkan telur, aduk dan tambahkan garam serta lada, aduk kembali.
- Tambahkan kornet beef dan daun bawang, kemudian aduk sampai rata sembari koreksi rasa.
- Kornet telur orak-arik siap dinikmati bersama keluarga tercinta.
Resep Bola-Bola Kornet
Bahan – bahan:
- 200 gram kornet sapi
- 4 sendok makan terigu
- 1 sendok makan tapioka
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak sayur untuk menggoreng secukupnya
Cara memasak:
- Campur semua bahan kecuali minyak sayur, aduk rata. Koreksi rasa.
- Panaskan minyak, bentuk bulat adonan dengan 2 sendok, goreng dengan api sedang agak kecil supaya bagian dalamnya matang. Angkat dan tiriskan.
Bahan saus:
- 2 siung bawang putih, cacah halus
- 1 buah bawang bombay, potong
- 1 genggsm sayuran beku, celup air panas sebentar saja, tiriskan
- Minyak sayur untuk menumis
- 8 butir lada hitam butiran, haluskan
- Saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen secukupnya
- 1/2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sendok makan wijen untuk taburam
Cara memasak:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan Bombay sampai harum. tambahkan sedikkt air, biarkan mendidih. Beri saus dan kecap, tambahkan lada hitam, cek rasa.
- Lalu masukkan bola-bola kornet, beri sedikit minyak wijen, aduk rata, masak sebentar agar meresap.
- Masukkan sayuan beku, aduk rata, beri larutan maizena. Angkat dan taburi wijen.
- Bola-bola kornet siap disajikan.
Resep Cah Kangkung Kornet
Bahan – bahan:
- 1 ikat kangkung
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan kornet
- 2 buah cabai merah
- 1 jumput garam
- 1 jumput kaldu jamur
- 1 sendok teh saus tiram
Cara memasak:
- Langkah yang pertama potong daun kangkung dan bersihkan.
- Lelehkan sedikit mentega.
- Lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dirajang.
- Kemudian masukkan cabai merah yang sudah dipotong.
- Masukkan kornet yang sudah disiapkan tadi.
- Masukkan kangkung yang sudah dicuci dan tambahkan sedikit air.
- Selanjutnya tambahkan bahan penyedap yang sudah disiapkan.
- Aduk sampai merata dan jangan terlalu lama supaya warna sayur tetap segar.
- Cah kangkung kornet siap disajikan.
